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『みししっぴ饂飩』
住所：盛岡市月が丘3-30-8
電話：019-646-2645
営業時間：11時〜17時（金土日〜19時）麺がなくなり次第閉店
定休日：月曜日
無化調、国産小麦100％使用の讃岐うどん
切りたて、茹で立てを出すので注文してから10〜15分の待ち時間があります。
さすがに麺はしこしこ、のど越し最高
でも、お年を召した方が麺を噛み切にはちょっとしんどいかも(笑)
祝開店一カ月メニュー（好評につき継続メニュー）
【舞茸天のぶっかけおうどん】（冷）780円
（さくさくした安代産の舞茸天婦羅）
【ぶっかけのおうどん】（冷）480円
（ねぎ・揚げ玉・かつお）
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『めん太郎』
讃岐うどんの作り方で更に伸ばして平打麺に仕上げている。限定70食
前もって茹でているせいか･･･？伸びているのかな･･･（平打ちの欠点かもです。）
もちろん、基本的にはコシは強いと思いますよ
住所：盛岡市西仙北1丁目27-23
電話：019-635-6178
営業時間：11時〜閉店
定休日：月曜、第３火曜ほか店主様の用事・体調・気分により臨時休業
土日除きの【豚丼ランチ】680円･･･1日20食
（たぬきor冷やしたぬき＆豚丼＆おしんこ＆特製ラー油付き）
【冷やしたぬき】600円
（特製ラー油付き）
1.5玉（+90円）・2玉（+160円）・納豆（+70円）
「特製ラー油」を混ぜれば「パワフルうどん」新しい味
【すぱから麺】
やや辛めで酸味の効いたふわふわのかき玉スープ
（椎茸・豚ばら肉・ネギ・溶き玉子）
辛さは別ラー油で調節できます。 |
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セルフスタイル方式の讃岐うどん
１ うどんを注文
２ うどんを受け取る
３ （天婦羅を選ぶ）
４ 会計
５ 席へ着く（食べる）
６ 食器は返却口へ
正式名称 株式会社はなまる
住所：盛岡市本宮字稲荷10-1 イオンモール盛岡南 3F
電話：019-631-2878
営業時間：10時〜21時30分
定休日：イオンモール盛岡南店に準じる
【温玉うどん(冷)】＋【ちくわの磯辺揚げ】
煮干し・さば節・昆布のだし汁
ぶっかけにとろとろ温泉玉子をのせたうどんですネ
【温玉ぶっかけ】（冷）（中）399円 ＋ 【野菜かき揚げ】137円 ＝ 536円
揚げ玉は無料トッピング
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青山にある 釜揚げうどん『丸亀製麺』
初めて、お邪魔しました。
さすがにお昼時は、混んでいましたね。
冷えとろろうどんの大盛り＋かき揚げ天ぷら＝￥６１０
『浅月』・『はなまる』うどんよりは、柔らかめの麺 |
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讃岐流 うどん
コシがあってつるつるしたうどん
店名どおりのイリコと昆布のだしを使用
【ぶっかけ】（大）420 円・（中）320円・（小）220円
【温玉ぶっかけ】（大）420 円・（中）320円・（小）220円
【納豆おろし】（大）480 円・（中）380円・（小）280円
【納豆温玉】（大）480 円・（中）380円・（小）280円
【ざるうどん】（大）400 円・（中）300円・（小）200円
（大）510 g・（中）340g・（小）170g
天ぷらはほとんど 95円 (^_^)v
イオン盛岡ショッピングセンター（前潟）付近でユニクロに隣接しています。
住所 岩手県盛岡市前潟2丁目3-8
電話 019-643-2282
営業 9:00〜22:00
定休日 なし
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産直の「あすなろ屋羽場店」にある手打ちうどん『あすなろ亭』
ここは、岩手県産南部小麦を100％使用した平打ちの「きしめん」タイプ
注文方法
１ メニューから選びカウンターで注文（伝票をよこされる）
２ その伝票にて、産直レジで会計
３ 会計後は食堂で待つ
４ 番号を呼ばれたなら伝票と引き換え
５ 食事後、食器をかたずける。
うどんは注文後に茹で上げますのでコシがしっかり
喉越しも最高
平打ちタイプ（きしめん）なので茹であがりは、『ミシシッピ饂飩』さんより速い
ちなみに天婦羅は時価、【野菜かき揚げ】80円
衣は改良余地がありそうですが･･･
【ぶっかけうどん】 （大）450円・（中）350円・（小）250円
【きつねうどん】（大）550円・（中）450円・（小）350円
【カレーうどん】（大）550円・（中）450円・（小）350円
【カレーライス】】（並、サラダ付き）500円 ・（小、サラダなし）250円
住所：盛岡市羽場16-63
電話：019-638-3055
営業時間：10時30分〜15時
定休日：水曜日・年末年始 |
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うどん屋さん「佳久」（かなが）へ
うっかりすると行き過ぎてしまいます。
評判のお店なようです・・・自分はテレビで知りました。
岩手郡滝沢村大釜白山３３−３
電話０１９−６８４−６３６２
営業時間
水〜日曜日 11:00〜19:45 ・ 月曜日 11:00〜18:00
定休日は火曜日
火曜日が祝祭日の場合は、営業時間が 11:00〜18:00
その場合、定休日は振り替えをするようです。
「えび天おろし」 ６９０円
上品なだし汁 讃岐うどんより細いうどんで、歯ごたえも充分・喉越しも最高
今回は栃尾の油揚げが食べたかったので「冷やし きつね」 大盛り １，０９０円
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セルフスタイル方式の讃岐うどんですが
ちょっと変化させた独自のスタイル『たかのはし』
１ 麺（あつあつ）（ひやひや）から選ぶ 麺は並300円 大400円
２ 汁（あつあつ）（ひやひや）から選ぶ
３ （天婦羅を選ぶ）価格は100円
４ 食事をする。
５ 会計は食事終了後に自己申告で支払いします(笑)
うどんは茹で上げてありますのでお客さんの回転が良ければ
コシが強いままでいただけます
【ひやひや】（大）400円 ＋ 【野菜かき揚げ】100円 ＝ 500円
住所：紫波郡紫波町上平沢
電話：不明
営業時間：10時30分〜14時30分
定休日：木曜日 （祝日の場合は営業、前日水曜日が定休日）
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以前は自然食のレストランでした
･･･いつの間にかセルフスタイル方式の讃岐うどん店
花巻市郊外にある『浅月』花巻インター店
讃岐うどんのセルフサービス
朝早く（７：００）から営業していますので便利ですね(^_^)v
『浅月』花巻インター店
住所：花巻市二枚橋第3地割117-3
電話：0198-30-2260
営業時間：7時〜16時
定休日：火曜日
うどんですが（大）500g・（中）350ｇ・（小）250ｇ
【かけうどん】
（大）450円・（中）390円・（小）270円
【冷やしぶっかけ】
（大）470円・（中）410円・（小）290円
【温玉・冷玉】
（大）500円・（中）450円
【おろししょうゆ】
（大）500円・（中）450円
【カレーうどん】
（大）700円・（中）650円
天婦羅はエビ天（大）180円 トリ天120円
その他は100円
ちくわも100円 ･･･ まるごとのちくわは安い ･･･ ちくわハーフは60円 |
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『釜揚げ屋 （かまあげや）』
営業時間11:00〜(売り切れ次第閉店)
定休日 月曜日
「醤油うどん」
釜揚うどんにカツオ節、おろしショウガ、きざみネギ、卵の黄身
醤油をかけて混ぜていいただきました。
「かま揚げうどん」
岩手産南部地粉ねばりごし＋天然塩（天日干し→浜菱）
ダシ水は天然地下水
ダシは、山田産乾燥椎茸・重茂の昆布・飛び魚の煮干し・枕崎産鰹節・屋久鯖節
１８時間２段熟成により弾力性に富むもちもちとした食感
つるつる感と腰の強さで、のどごしが最高でした。
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| うどん 秋田県湯沢市『佐藤養助商店総本店』 「稲庭饂飩」 |
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稲庭饂飩の本拠地
秋田県湯沢市稲庭町字稲庭
創業万延元年
一子相伝の「心・技・味」 を大切に受け継ぎ、
「練る・綯う・延ばす」すべて職人による手造りのうどん
佐藤養助商店総本店
http://www.sato-yoske.co.jp/
二味天せいろ 1,550円 さすが本場の老舗の味♪
稲庭（いなにわ）うどん
秋田県南部の手延べ製法の干しうどん
ひやむぎより若干太く、やや黄色味かかった色をしている乾麺
製造工程は食用植物油を使用せず打ち粉としてでん粉を使う
乾燥前につぶす事による平べったい形状が特徴です。
麺は気泡により中空になっており、そのために食感は滑らか
稲庭うどんについて記述のある「稲庭古今事蹟誌」によると、
寛文年間以前に秋田藩稲庭村小沢集落（現:秋田県湯沢市稲庭町字小沢）
佐藤市兵衛によって始まると伝えられている。
また、その製法技術は、日本海交易により福岡からもたらされたとする説や
山伏から教えられたなどの諸説がある。
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