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「コクだれ醤油らーめん」５５０円
濃い色のスープに若干縮れた中細麺です。
コクだれ＆濃い色でしょっぱいかなと想像してましたが案外さっぱりとしたお味
自分の好みの麺は固めですが、麺はちょっとのびた感じ
スープを飲んでみて感動
ジワリとしつこくない甘みが口に広がります。
野菜の旨み・甘みが凝縮されていて美味しい
住所 滝沢市鵜飼八人打1-2
電話 019-687-6002
営業時間 11:00〜16:00 17:30〜21:00
定休日 水曜日
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『さかえや 滝沢店』
住所：岩手県滝沢市滝沢字室小路62-2
電話：019-699-1652
営業時間：11:30〜15:30
定休日：木曜日
「満州ニラワンタンラーメン」（大）８５０円 （中）７５０円
麺は白い細縮れ麺
スープは豚骨、鶏ガラで表面にいっぱいのラー油
にらの味と香り、そしてラー油の辛味と生姜の風味がきいていて癖になりそう
具は豚肉のバラ・ニンニクの芽・玉ねぎ・紅ショウガ・にら
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『拉麺太扱(ラーメン タイヂ)』
場所は矢巾駅前です。
駐車場ですが、お店の東側.１５０mの場所にある矢巾駅前商店会共同駐車場
定休日は木曜日
「ラーメン」４００円（下の写真）
シンプルな味ですが安さを超えて満足できる味です（^^♪
ほかのメニューですが
「中華そば（煮干し）」６５０円
「中華そば（鶏）」６５０円
「麻竹そば」５５０円（上の写真）
「香油そば」４５０円（中の写真）
「辛味そば」500円＋「ライス」150円（下の写真）
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『南蛮ラーメン』＆『焼き餃子』
南蛮ラーメン６５０円とラーメンを頼むと餃子は１００円♪
海苔にパンダマーク(笑) |
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フランチャイズ（全国６５店舗）・・・ら〜麺屋『めん丸』矢巾店
住所：紫波郡矢巾町高田15-36-3
電話：019-698-2677
営業時間：不休 11:00〜深夜0:30
先日、食べた「辛味噌ラーメン」辛さはＬ 820円
自分はあまり味噌の味が分かりませんが
麺は中太麺（低温熟成麺）でモチモチ･･･豚ガラ・鶏ガラ・昆布のスープが辛みと相まっていい感じ
そして今日の訪問では「醤油ラーメン」550円
先日もらったサービス券を使用して餃子セットが無料です。
麺は同じく中太麺（低温熟成麺）
スープはさらにチャシューの旨みが凝縮されているような味 |
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支那そば 580円
二段仕込み醤油たれ
オーソドックスな支那そば♪
鶏がらスープに細ちぢれ麺の組み合わせ |
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『三代目正太郎 』
住所：紫波郡矢巾町又兵エ新田第5地割96-1
電話：019-697-1711
営業時間：11時〜16時
定休日：水曜日
『中華そば』 550円
本家と同じ味で無化調、あっさりスープ
低可水麺の細縮れ麺
太め、ちょっと甘めのメンマの食感が好きです!(^^)!
そして辛いラーメン
一丁目の750円から十丁目の1,000円まである『鬼平らーめん』
刻み青ねぎがどっさり、
その下に豚挽肉、椎茸、モヤシ、ニンジン、タマネギ、ニラを炒め
卵でとじた甘めの醤油ベースのスープ
麺は同じく、低可水麺の細縮れ麺 |
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| 牛骨ラーメン 紫波町『ラ・フランス温泉館 味処あづまね』 |
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地産レストラン「味処あづまね」
ここだけで販売している、「牛骨ラーメン」の【あづまねおろし】680円
塩味をベースに牛の旨みとコクを十二分に味わえるように
大根おろしを加えているそうです。
ちなみにコラーゲンがたっぷり・・・トッピングはもちもち紫波牛、ネギに大葉
さっそく味見
麺は細麺で食べ終わるまでは伸びない麺
塩味のスープは初めはあっさりと感じますが･･･初めての体験ですよ!(^^)!
自分には途中で牛のスープがちょっとしつこく感じられましたが
醤油を少々足してみると、しつこさが消えてまた違ったスープになりました
ラ・フランス温泉館とめんこいテレビの番組とで開発した「牛骨ラーメン」
「味処あづまね」【あづまねおろし】と道の駅紫波レストラン「果里ん亭」【ぎゅう麺】
それぞれのシェフによる2種類のメニューが楽しめるとのことですので･･･
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| ぎゅう麺 紫波町『道の駅紫波レストラン 果里ん亭』 |
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道の駅紫波レストラン「果里ん亭」【ぎゅう麺】は醤油味
トッピングは牛肉・京菜・ネギ・糸唐辛子
麺は【あづまねおろし】と同じ細麺で伸びない麺
牛骨のスープは塩味よりも醤油味の方が自分は旨いと思います
醤油（八木澤醤油店）との collaboration
すっきりとした味わいなのにコクがあります。
値段は680円
量的に男性はライス150円を頼んだ方が良いでしょうネ
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『温泉・産直・お食事処／雫石あねっこ』
株式会社しずくいし
住所：〒020-0582 岩手県岩手郡雫石町橋場坂本118番地10
電話： 019-692-5577
定休日：なし
『あねっこ茶屋』営業時間：11時〜20時30分（ラストオーダー20時）
【中華そば】490円＋ライス150円
トッピングは、柔らかチャーシューと海苔・山菜・わかめ・刻み葱
さっぱりとしたスープに細麺が似合います。 |
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雫石産のトマトピューレを練りこんだ麺
冷たい＆あったかいバージョン二種
【冷製トマト麺】750円
酸味のきいたお味でお気に入りです。
【温製塩トマト麺】700円
ざっくりキャベツにトマト・パプリカ・ベーコン・タマネギ・ズッキーニのみじん切り
塩味ベースのスープにトマトを練り込んだ麺が良いですね (^o^)丿♪
【温製トマト麺】700円
タマネギ・トマト・ニラが入っています。
みそ味ベースのスープ･･･そしてチーズ＆ガーリックの隠し味
自分の好みでは、こちらに軍配を上げますね up |
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『お食事処 きよ川』
住所：〒020-0572 岩手県岩手郡雫石町西安庭37-156-2
電話：019-695-2637
定休日：不定休
雫石の西安庭地内の広域農道を走っていると
牧野風の風景にいきなり現れたかのような
メルヘンチックな色合いの建物
洋館風で和風･･･食堂です(笑) 中に入ると･･･落ち着いた雰囲気
座敷もゆったりとした空間で子供連れでもゆっくりくつろげます。
もちろん、テーブル席もありますよ♪
【ラーメン】500円＋【ライス】150円
スープは醤油味で豚骨＋鶏ガラに昆布及び各種野菜を煮込んだ無化調だと思います。
麺は中細麺でコシがあり、いい感じです
通常は各種セットメニューを設定しているのでお得感がありますよ
そして月替わりのサービスランチもあるので楽しめますネ
この日は【赤ラーメンと半ライス】700円
チゲ味でスープはラーメンと同じ
辛味は好みで辛くできますよ ♪ |
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