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『なめとこ山庵』
住所：岩手県花巻市高松26-26-43
電話：0198-31-2271
営業時間：11時〜15時 18時〜20時
定休日：水曜日
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住所：岩手県花巻市豊沢町5-1
電話：0198-23-2425
営業時間：11時〜14時
定休日：不定休
【ざるそば】 400円
【もりそば】 350円
【かけそば】 350円
こちらでの注文は「もり２枚にかけ１杯」(^_^)v
蕎麦は打ち立てで蕎麦の味が出ています。
そのまま食べると香りと甘さが感じられますネ
もり蕎麦のつゆは甘めですけれど、あまりしつこくなく自分には合っています。
かけ蕎麦はちょっと蕎麦が柔らかめ、でもあっさりとした味でこれまたいいですね 。 |
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花巻台温泉『精華の湯』に隣接する蕎麦処
蕎麦房『かみや』
住所：〒025-0305 岩手県花巻市台2-56-1
電話：0198-27-4008
営業時間：11時〜14時 （土日祝〜15時）
定休日：木曜(定休日が祝日の場合は翌日休)
只見川流域の会津産蕎麦を芯の近くまで引いた（六合引き）蕎麦粉
その蕎麦粉をつなぎなしで打った上品な更科の綺麗な蕎麦
注文したのは『ざるそば』800円
出てきた蕎麦は透明感のある細麺が陶器に盛られています。
そして、喉越しが良く、かなりコシが強い
つゆは地鶏のつゆと甘めの自分好みのつゆの二種類 |
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新安比温泉『静流閣』 からの帰路時
『北の蕎麦屋 川徳店』もお気に入り
やはり安代まで来たなら本店訪問ですね〜
『北の蕎麦屋 本店』
住所：岩手県八幡平市清水92-1
電話：0195-72-2661
営業時間：11時〜15時
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日） |
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『湯夢プラザ』そば処
住所：岩手県和賀郡西和賀町川尻４０地割７３?１１
電話：0197-82-2214
営業時間：１1時〜19時30分
定休日：無休
「地産地消」･･･西和賀産蕎麦使用 十割蕎麦が売り物
今年の春に蕎麦専門店としてリニューアル＼(^o^)／
久しぶりに 【かけそば】600円 (^o^)丿♪
熱い蕎麦でしたがコシがあり、のど越しも「ないす」
蕎麦つゆの美味しさもさすがです。 |
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「地産地消」･･･西和賀産蕎麦使用 十割蕎麦が売り物
『湯夢プラザ』そば処
以前は、 【かけそば】600円
熱い蕎麦でしたがコシがあり、のど越しも「ないす」でしたが･･･
今回は冷たい蕎麦
さらに「しこしこ」「つるつる」で、のど越しがたまらんぜ(笑)
･･･たぶん機械打ちだと思います。
【ねばねばぶっかけそば】880円
（なめこ・山芋・オクラ・モロヘイヤ・玉子）
【田舎ぶっかけそば】780円
（山菜・なめこなど） |
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そして、10割蕎麦です。
新蕎麦は、まだでしたけれど、香りと良く甘みが感じれられ美味しかった!(^^)!
【もりそば大盛り】 580円＋180円（税抜き価格）
【天ぷらざるそば】 1,180円（税抜き価格）
【かき揚げ天そば】 890円（税抜き価格）
『深山亭』
住所：北上市和賀町岩崎29地割333-1
電話：0197-72-8877
営業時間：[日〜木]11時〜19時/[金・土・祝前日]11時〜20時
定休日：無休
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母ちゃんの店『わがや』
住所：岩手県和賀郡西和賀町沢内字貝沢3-647-1
電話：0197-85-5320
営業時間：11時〜16時
定休日：毎週水曜日＆冬期（12月?4月中旬）
山の恵みと、そばが自慢の農家レストラン
和賀山塊の麓にある古民家
主要地方道から北西に向かって山の中へ･･･
雑木林に囲まれた場所に佇んで、自然との調和も良く最高のlocation ♪
明治時代の民家を移築した建物
内部の重厚な柱や梁が見事、内装品も懐古調note
そして、地区の人々の民芸品も販売しています。
≪父ちゃん定食≫1,300円
・季節の天ぷら（ミズの葉っぱとミズのコブ・野菜など･･･山菜や野菜は、季節によって変更）
・手打ち十割もり蕎麦
・身欠きにしんの甘露煮
・西ワラビの姿添え＆糠漬けキュウリ
・甘くてピリ辛の特製みそのおにぎり
・野菜のお煮つけ（久しぶりにサクを食べました。）サク→アマニュウ
≪母ちゃん定食≫1,000円
・季節の天ぷら（ミズの葉っぱとミズのコブ・野菜など･･･山菜や野菜は、季節によって変更）
・冷やかけとろろ手打ち十割蕎麦
（地元の山菜が入っています。･･･山菜のトッピングは、季節によって変更）
・甘くてピリ辛の特製みそのおにぎり
・西ワラビのお浸し＆糠漬けキュウリ
・野菜のお煮つけ |
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『更科』
住所：釜石市小佐野町1-1-26
電話：0193-23-5103
定休日：毎月6日、16日、26日
営業時間：11時00分〜22時00分
【もりそば】の大盛り 650円
自家製蕎麦で三七の割合ですが、そのまま食べても蕎麦の香りと甘さ
つゆは、さすがの老舗 だしもいいですがかえしもいい感じ
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お昼の限定 超大ざる【噴火盛り】780円
残念ながら、画像ではちょっと判断できませんが･･･
食べてるうちに崩れてくる(笑)
ﾒｯﾁｬ量が多いっす (^^ゞ
蕎麦はこちらの売りの黒胡麻を練り込んだ【ごまそば】
蕎麦の割合は7:3かな〜
蕎麦の風味と胡麻の風味が喧嘩しているような
蕎麦の割合を聞いたのですけれど「企業秘密」らしい
食事処 『うちさわ』
住所：〒028-2302 岩手県宮古市川井第2地割170-2
電話：0193-76-2438 |
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『手打ちそば やまと』
住所：秋田県雄勝郡東成瀬村田子内字猿橋沢2
電話：0182-47-2577
営業時間：11時〜15時
定休日：火曜日
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